Ülkemizin göz bebeği Karadeniz Bölgesi’nin en yaygın tarım
ürünü olan fındık nasıl yetiştirilir
merak ediyorsanız bu yazı tam size göre. Eğer çiftçiliğe adım atmak
istiyorsanız ve alanınız Ordulu, Giresunlu çiftçilerin yaptığı gibi fındık
üzerineyse gelin hep birlikte fındık
nasıl yetiştirilir? Hangi iklim şartlarında yetiştirilir? Nasıl bir toprak özelliği
ister? öğrenelim.
Türkiye’de Yetiştirilen Fındık Çeşitleri
Türkiye fındık yetiştiriciliği bakımından dünyada önde gelen
ülkeler arasında gösterilebilir. Üretim ve ihracat kaleminde önemli bir yere
sahip olan fındık Türkiye’de yaklaşık 700 bin hektar alanda üretilmektedir.
Dünya geneline bakıldığına fındık üretim alanlarının %75’i ülkemizde bulunurken
Türkiye’ye bu konuda en yakın devlet ise %8’lik pay ile İtalya’dır. Türkiye’de
aynı zamanda birden çok fındık çeşidi üretilmektedir. Fındık nasıl yetiştirilir öğrenmeden önce Türkiye’de yetiştirilen
fındık çeşitlerine bir göz atalım.
Yuvarlak Fındıklar
·
Mincane fındığı
·
Kan fındığı
·
Uzunmusa fındığı
·
Çakıldak fındığı
·
Palaz fındık
·
Foşa fındık
·
Tombul fındık
·
Kargalak fındığı
·
Kalınkara fındığı
·
Cavcava dındığı
Badem Fındıklar
·
Yassı badem fındığı
·
Değirmendere fındığı
·
Yuvarlak badem fındık
Sivri Fındıklar
·
İncekara fındık
·
Kuş fındığı
·
Acı fındık
·
Sivri fındık
Fındık Yetiştiriciliğinde Aranan İklim Ve Toprak Özellikleri Nelerdir?
Fındık nasıl
yetiştirilir öğrenirken en başta üretecek olduğumuz ürünün istediği,
aradığı koşulları öğrenmemiz gerekmektedir. Çoğu ürün içinde farklı
özelliklerde aynı kural geçerlidir. Fındık için ise iklim ve toprak özellikleri
olmazsa olmazdır çünkü her iklimde yetişebilen bir ürün değildir. İşte fındık
yetiştiriciliğinde aranan iklim ve toprak özellikleri.
a. Aranan İklim Özellikleri Nelerdir?
Fındık nasıl
yetiştirilir sorusunun cevabını almak için iklim koşullarından başlamak
gerek. Fındığın iyi bir gelişim süreci ve döküm vermesi için nemli, mutedil bir
iklim bölgesi gerekmektedir. (örn. Giresun, ordu) Bu iklim özelliklerini
bünyesinde bulunduran ve ülkemizde de görülen iklim özelliği ise Karadeniz
iklimidir. Yıl boyunca bol miktarda yağış almasına rağmen bölge de yağışların yeterli
olmadığı durumlarda ürün için sulama gerekecektir. Yıllık ortalama sıcaklık
değerinin 13-16 derece olduğu bölgelerde fındık, yetiştirmek için uygun bir
üründür. Sadece yıllık ortalama sıcaklık değeri de fındık yetiştiriciliğinde
yeterli değildir. Ürünün yetiştirileceği bölgelerde en düşük sıcaklığın -8, -10
ve maksimum sıcaklığın 35-37 dereceyi geçmemesi ve aynı zamanda yıllık yağış
miktarının 700 mm’nin üzerinde olması gerekmektedir. Tabi ki yağışın aylara
orantılı bir şekilde dağılıyor olması da önemli bir husustur. Tüm bunlar ile
birlikte iklim özellikleri açısında dikkate alınması gereken son madde Haziran,
Temmuz aylarındaki oransal nemin %60’ın altında olmamasıdır. Fındık nasıl yetiştirilir sorusunun
iklim ayağı bu şekildedir.
b. Aranan Toprak Özellikleri Nelerdir?
Fındık nasıl
yetiştirilir sorusunun toprak ayağı ise şöyle; fındık yetiştiriciliğinde
iklimin olduğu kadar toprağında önemi vardır. Fındık, çok seçici bir ürün
olmamakla birlikte besin maddeleri zengin topraklarda daha bol ürün vermektedir.
Derin topraklarda ve humus bakımından zengin olan topraklarda yetiştirilmesi
fındığın hem kalitesini hem de mahsulün bolluğunu olumlu yönde etkileyecektir.
Fındık Nasıl Yetiştirilir?
Fındık nasıl
yetiştirilir sorusuna geçmeden önce iklim ve toprak özelliklerini iyi
anlamamız ve toprak seçimimizi ona göre yapmamız gerekmektedir. Fındık için
üretime elverişli bir bölgede uygun arazi ve toprak hazırlanmalıdır öncelikle. Fındık nasıl yetiştirilir sorusu sadece
teorik değil aynı zamanda pratik cevapları olan bir sorudur.
Arazi ve toprak hazırlığının ardından ekilecek olan fındık
çeşidini seçmek gerekir. Burada fındık çeşitlerini iyi bilmeniz ve karar
vermeniz gerekmektedir. Göz önünde bulunduracağınız koşullar arasında en iyi
fiyata talep edileni ve en çok satılan olanı seçmenizde fayda var. Çeşit
seçimini de yaptıktan sonra dikim evresine gelmiş olacaksınız. Fındık nasıl
yetiştirilir öğrenirken bu konuda bilmeniz gereken şey ise şu; Soğuk olan bölgelerde
güney yamaçlara yani kuzeye kapalı olan arazilere dikimi yapılmalıdır. Unutmayın
fındık nasıl yetiştirilir öğrenmek
istiyorsanız her detayı bilmeniz gerekecektir.
Fındık üretiminin farklı şekilleri vardır. Çelikle, daldırma
ve aşı ile üretime elverişli olsa da en iyi olanı ve en çok tercih edileni
fidanların kök diplerinden çıkan fışkınlar ile yetiştirmek ve üretmektir. Bu
fışkınların, ağaçlar daha uyanmamış iken yani ilkbahara yakın bir zamanda
kökleri ile birlikte alınarak sonbaharda derince çapalanmış ve gübrelenmiş
toprağa dikimi gerçekleştirilmelidir. Bu şekilde üretimine devam edilen
fidanların mahsul verme süresi ortalama 4 ila 5 yıl arasında değişim
göstermektedir. Tabi bu süre içinde araziye, fidanlara ve toprağa oldukça özen
gösterilmelidir.
Arazide bulunan yabancı otlar sıkça temizlenmelidir. Fındık
köklerinin ihtiyaç duyduğu besin kaynakları başka otlar tarafından
alınmamalıdır yani. Toprak ara ara çapalanmalı ve toprağa yine arada sırada bol
miktarda gübre verilmelidir. Yaşlanmış dallar sonbaharda budanmalı ve arazi
temizliği sürekli olarak yapılmalıdır. Bu şekilde özen gösterilerek itina ile
bakılan bir fındık bahçesinin ortalama 50 yıl ömrü olabilmektedir. Fındık nasıl yetiştirilir sorusunun
cevabını bu şekilde vermek mümkündür. Ne kadar özen gösterirseniz mahsul de o
kadar bereketli ve kazançlı olacaktır.
