Dut Fiyatları

Saymakla bitmeyen faydası ile hem en lezzetli hem de en sağlıklı meyvelerden biri olan dut ülkemizde genellikle iç Anadolu bölgesinde yetiştirilmektedir. Hem yaş meyve olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen dut başta sindirim sorunları, halsizlik ya da ağrılı hastalıklarda olmak üzere insan üzerinde birçok olumlu etkiye sahiptir. İçerisinde birçok vitamini barındıran dut aynı zamanda yüksek oranda antioksidan içerdiği için birçok ilaçta ve kremde doğal madde olarak kullanılmaktadır. Kırsal bölgelerde de her türlü hastalıkta şifa bulmak amacıyla tüketilen dut ülkemizde en çok İç Anadolu bölgesinde üretildiği için dut fiyatları en düşük bu bölgede gözlenir.

Dut türleri

İç Anadolu ve ege bölgelerinde boyu 4 – 5 metreye varan ağaçlarda üretimi yapılan dut karadut ve beyaz dut olmak üzere iki çeşittir. Beyaz dut karaduta kıyasla daha yumuşak ve tatlı bir tada sahip olduğu için yaş olarak daha fazla tüketilmektedir. Karadut ise özellikle gıda sanayisinde ekşi bir tat verme amacıyla kullanılmaktadır.

Hal ve tezgâh fiyatları

Dutların hal ve tezgâh fiyatları arasında genellikle 50 kuruşluk bir fark bulunmaktadır. Özellikle yaz aylarında fiyatı oldukça düşen beyaz dut ve karadut kış aylarında zor bulunması nedeniyle daha pahalıya satılmaktadır. Kurutulmuş dut fiyatları hem kurutulma işleminin zahmetli olması hem de insan sağlığı üzerinde sayısız faydaya sahip olması nedeniyle yaş hâline göre daha yüksektir ve genellikle aktarlardan satın alınmaktadır.

; )