HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU BEYAZ SERT
(2.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
30.06.2017
13:28 |
0.82 |
0.958 |
0.911 |
156,000 |
10 |
142,192.00 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
22.03.2017
12:00 |
0.921 |
0.921 |
0.921 |
9,000 |
1 |
8,289.00 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
06.03.2017
10:47 |
1.072 |
1.072 |
1.072 |
9,000 |
1 |
9,648.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
29.03.2017
15:23 |
1.175 |
1.175 |
1.175 |
9,000 |
1 |
10,575.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU BEYAZ SERT
3. DERECE - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
26.04.2017
15:23 |
0.971 |
0.971 |
0.971 |
5,000 |
1 |
4,855.00 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
07.02.2017
10:48 |
1.021 |
1.021 |
1.021 |
15,000 |
1 |
15,315.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU BEYAZ SERT
4.DERECE - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
13.06.2017
12:40 |
1 |
1 |
1 |
3,000 |
1 |
3,000.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU DURUM
EKSTRA - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
CORUM TICARET BORSASI |
19.06.2017
11:03 |
0.768 |
0.768 |
0.768 |
2,500 |
1 |
1,920.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU KIRMIZI
SERT (1.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ANKARA TICARET BORSASI |
14.02.2017
17:14 |
0.98 |
1 |
0.9837 |
33,300 |
2 |
32,758.00 |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
30.06.2017
13:28 |
0.814 |
0.986 |
0.887 |
504,500 |
49 |
447,443.00 |
|
BIGA TICARET BORSASI |
28.06.2017
12:05 |
0.82 |
0.925 |
0.865 |
38,500 |
8 |
33.30 |
|
DENIZLI TICARET BORSASI |
20.04.2017
17:31 |
0.94 |
0.95 |
0.95 |
59,803 |
2 |
56,523.69 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.853 |
0.967 |
0.898 |
129,500 |
11 |
116,291.00 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
20.04.2017
13:20 |
1.101 |
1.101 |
1.101 |
16,000 |
1 |
17,616.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
24.05.2017
10:30 |
1.3 |
1.3 |
1.3 |
8,000 |
1 |
10,400.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
1.102 |
1.102 |
1.102 |
4 |
1 |
0.00 |
|
UZUNKOPRU TICARET BORSASI |
13.02.2017
10:36 |
0.92 |
0.974 |
0.923 |
81,000 |
12 |
74,763.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU KIRMIZI
SERT (2.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ANKARA TICARET BORSASI |
28.06.2017
20:15 |
1.045 |
1.045 |
1.045 |
719,880 |
15 |
752,274.60 |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
03.02.2017
10:11 |
0.95 |
0.95 |
0.95 |
2,000 |
1 |
1,900.00 |
|
BIGA TICARET BORSASI |
01.07.2017
10:53 |
0.86 |
0.868 |
0.863 |
8,500 |
2 |
7,338.00 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.825 |
0.958 |
0.869 |
196,000 |
21 |
170,324.00 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
23.05.2017
13:07 |
0.991 |
1.006 |
1.005 |
15,220 |
1 |
15,296.10 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
24.04.2017
10:29 |
1.202 |
1.202 |
1.202 |
25,000 |
1 |
30,050.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
24.05.2017
10:30 |
1.31 |
1.31 |
1.31 |
14,000 |
1 |
18,340.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
30.06.2017
16:57 |
0.9 |
0.953 |
0.945 |
6,800 |
3 |
6,426.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU KIRMIZI
SERT (3.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ALACA TICARET BORSASI |
15.05.2017
09:54 |
0.948 |
0.961 |
0.955 |
4,000 |
2 |
3,818.00 |
|
CORUM TICARET BORSASI |
19.06.2017
11:03 |
0.864 |
0.864 |
0.864 |
3,500 |
1 |
3,024.00 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.843 |
0.907 |
0.859 |
133,500 |
11 |
114,676.50 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
24.05.2017
12:48 |
1.055 |
1.055 |
1.055 |
31,540 |
3 |
33,274.70 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
06.03.2017
10:47 |
1.005 |
1.005 |
1.005 |
11,000 |
1 |
11,055.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
03.05.2017
16:26 |
1.07 |
1.27 |
1.1148 |
48,000 |
3 |
53,510.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
0.883 |
0.883 |
0.883 |
14 |
1 |
0.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY ANADOLU KIRMIZI
SERT (4.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
30.06.2017
16:18 |
0.812 |
0.857 |
0.839 |
103,000 |
7 |
86,417.00 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
26.05.2017
12:44 |
0.953 |
0.953 |
0.953 |
22,120 |
2 |
21,080.36 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
25.04.2017
15:45 |
1.02 |
1.27 |
1.2075 |
20,000 |
2 |
24,150.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
26.05.2017
16:04 |
1.15 |
1.15 |
1.15 |
8,920 |
1 |
10,258.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY DİĞER KIRMIZI
(1.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ANKARA TICARET BORSASI |
19.04.2017
15:43 |
0.94 |
0.96 |
0.95 |
51,260 |
2 |
48,702.80 |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
30.06.2017
13:28 |
0.81 |
0.894 |
0.945 |
50,500 |
8 |
42,649.00 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.819 |
0.858 |
0.849 |
6,500 |
2 |
5,518.50 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
28.06.2017
13:06 |
0.931 |
0.931 |
0.931 |
21,240 |
2 |
19,774.44 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
24.04.2017
10:29 |
1.072 |
1.072 |
1.072 |
18,000 |
1 |
19,296.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
0.93 |
0.941 |
0.938 |
56 |
6 |
0.00 |
|
UZUNKOPRU TICARET BORSASI |
30.06.2017
|
0.751 |
0.964 |
0.855 |
1,100,000 |
170 |
940,500.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY DİĞER KIRMIZI
(2.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ANKARA TICARET BORSASI |
26.04.2017
15:58 |
0.85 |
0.85 |
0.85 |
47,900 |
1 |
55,919.10 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.826 |
0.861 |
0.837 |
83,500 |
8 |
69,889.50 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
19.06.2017
12:48 |
0.92 |
0.92 |
0.92 |
18,000 |
1 |
16,560.00 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
25.04.2017
15:45 |
1.04 |
1.04 |
1.04 |
13,000 |
1 |
13,520.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
02.05.2017
15:33 |
1.055 |
1.055 |
1.055 |
8,080 |
1 |
8,524.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
0.891 |
0.925 |
0.902 |
354 |
34 |
0.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY DİĞER KIRMIZI (3.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ANKARA TICARET BORSASI |
04.05.2017
17:27 |
0.82 |
0.82 |
0.82 |
15,000 |
1 |
12,300.00 |
|
BIGA TICARET BORSASI |
22.06.2017
10:26 |
0.9 |
0.9 |
0.9 |
2,000 |
1 |
1,800.00 |
|
CORUM TICARET BORSASI |
08.05.2017
12:06 |
0.89 |
0.966 |
0.927 |
49,000 |
4 |
45,423.00 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.825 |
0.862 |
0.839 |
57,500 |
7 |
48,242.50 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
13.06.2017
12:40 |
0.961 |
0.961 |
0.961 |
7,500 |
1 |
7,207.50 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
24.04.2017
10:29 |
1.05 |
1.05 |
1.05 |
11,000 |
1 |
11,550.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
11.04.2017
11:31 |
0.985 |
0.985 |
0.985 |
9,000 |
1 |
8,865.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
0.871 |
0.888 |
0.879 |
331 |
29 |
0.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY DİĞER KIRMIZI
(4.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.814 |
0.827 |
0.819 |
19,000 |
2 |
15,561.00 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
21.06.2017
11:37 |
0.926 |
0.926 |
0.926 |
6,000 |
1 |
5,556.00 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
24.04.2017
10:29 |
1.025 |
1.025 |
1.025 |
10,000 |
1 |
10,250.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
19.04.2017
16:44 |
1.02 |
1.02 |
1.02 |
9,000 |
1 |
9,180.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
0.857 |
0.867 |
0.86 |
80 |
6 |
0.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY EKMEKLİK BEYAZ
YARI SERT (3.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
24.02.2017
10:15 |
0.978 |
0.978 |
0.978 |
4,000 |
1 |
3,912.00 |
|
BIGA TICARET BORSASI |
01.07.2017
10:53 |
0.852 |
0.852 |
0.852 |
2,500 |
1 |
2,130.00 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
28.06.2017
15:36 |
0.849 |
0.882 |
0.86 |
42,500 |
6 |
36,550.00 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
18.05.2017
11:31 |
0.98 |
0.98 |
0.98 |
26,000 |
1 |
25,480.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY EKMEKLİK BEYAZ
YARI SERT (4.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
06.06.2017
11:53 |
1.011 |
1.011 |
1.011 |
12,000 |
1 |
12,132.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY EKMEKLİK BEYAZ
YUMUŞAK (1.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
30.06.2017
13:28 |
0.814 |
0.94 |
0.906 |
98,000 |
10 |
88,762.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY EKMEKLİK KIRMIZI
YARI SERT (1.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
24.06.2017
11:16 |
0.842 |
0.952 |
0.88 |
40,500 |
5 |
35,624.00 |
|
BIGA TICARET BORSASI |
19.06.2017
18:59 |
0.94 |
1 |
0.943 |
2,100 |
2 |
1,980.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY EKMEKLİK KIRMIZI
YARI SERT (2.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
BIGA TICARET BORSASI |
30.06.2017
10:48 |
0.85 |
0.885 |
0.87 |
15,000 |
4 |
13,046.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY EKMEKLİK KIRMIZI
YARI SERT (3.DERECE) - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
04.04.2017
15:55 |
1.16 |
1.16 |
1.16 |
12,000 |
1 |
13,920.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY YEMLİK BEYAZ - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ANKARA TICARET BORSASI |
21.02.2017
16:32 |
0.81 |
0.81 |
0.81 |
43,000 |
1 |
34,830.00 |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
30.06.2017
13:28 |
0.77 |
0.817 |
0.798 |
12,500 |
2 |
9,977.50 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
29.05.2017
12:52 |
1.001 |
1.001 |
1.001 |
4,000 |
1 |
4,004.00 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
25.04.2017
15:45 |
1.014 |
1.146 |
1.0661 |
38,000 |
2 |
40,512.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
25.04.2017
15:57 |
1 |
1.205 |
1.068 |
47,000 |
3 |
50,195.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
2 |
1 |
0.00 |
HUBUBAT - BUĞDAY YEMLİK KIRMIZI - KG
|
Borsa Adı |
Son İşlem |
En Az |
En Çok |
Ortalama |
İşlem Miktarı |
İşlem Adeti |
İşlem Tutarı |
|
ANKARA TICARET BORSASI |
27.03.2017
15:23 |
0.82 |
0.83 |
0.825 |
59,000 |
2 |
48,700.00 |
|
BANDIRMA TICARET BORSASI |
30.06.2017
13:28 |
0.77 |
0.816 |
0.797 |
201 |
8 |
160,297.00 |
|
BIGA TICARET BORSASI |
30.06.2017
10:48 |
0.8 |
0.804 |
0.801 |
17,500 |
3 |
14,018.00 |
|
CORUM TICARET BORSASI |
26.05.2017
09:27 |
0.89 |
0.89 |
0.89 |
6,000 |
1 |
5,340.00 |
|
DENIZLI TICARET BORSASI |
16.05.2017
17:40 |
0.9 |
0.9 |
0.9 |
16,500 |
1 |
14,850.00 |
|
EDIRNE TICARET BORSASI |
01.07.2017
11:12 |
0.808 |
0.813 |
0.81 |
18,000 |
2 |
14,580.00 |
|
ESKISEHIR TICARET BORSASI |
29.06.2017
11:30 |
0.885 |
0.885 |
0.885 |
7,500 |
1 |
6,615.00 |
|
KONYA TİCARET BORSASI |
25.04.2017
15:45 |
0.82 |
1.102 |
1.0362 |
38,140 |
3 |
39,522.00 |
|
POLATLI TICARET BORSASI |
19.06.2017
15:12 |
0.955 |
1.01 |
0.9645 |
33,540 |
3 |
32,351.00 |
|
SUNGURLU TICARET BORSASI |
01.07.2017
12:34 |
0.789 |
0.789 |
0.789 |
8 |
1 |
0.00 |
FINDIK FİYATLARI
İÇİN TIKLAYIN.
SOĞAN FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
KURU SOĞAN FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
HAŞHAŞ FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
CEVİZ FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
MISIR FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
ÇELTİK FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
BADEM FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
PATATES
FİYATLARI İÇİN TIKLAYIN.
En Güncel Buğday Fiyatları
Buğdaygiller
familyasında yer alan ve ıslahı yapılmış olan tek yıllık otsu bilgisi buğday
olurken, yapılan araştırmalara göre buğdayın gen merkezi; Anadolu, Kafkasya ve
Batı İran olarak belirlenmiştir.
Üretimin
gerçekleşebilmesi için karasal iklim gerekli görülmektedir. Un ve yem
üretiminde kullanılan buğday, temel bir besin kaynağı olarak tanımlanıyor.
Farklı çeşitleri olurken, kabuklu ya da kabuksuz olarak öğütülebilmektedir.
Buğdayları sınıflandıracak olursak eğer, 3 ayrı sınıfta gruplamak mümkündür.
·
Diploid grup; AA grubu olarak tanımlanıyor ve
kaplıca grubu olarak biliniyor.
·
Tetrapolid; AABB grubu olarak tanımlanırken,
makarnalık buğday şeklinde kullanılmaktadır.
·
Son olarak ise; Hekzapolid Grup içerisinde;
AABBDD şeklinde bilinirken, bu grup ise ekmeklik buğday olarak tercih
edilmektedir.
Dünya’da buğday üretimi
İlk
olarak, Dünya’da buğday üretimi şeklinde ilk sıralarda yer alan ülkelerden
bahsetmek mümkündür. Daha sonra ise buğday
fiyatları hakkında 2016 verilerini vererek, yıllık üretimlerden bahsedelim.
·
Çin
o
122 milyon ton
·
Hindistan
o
94 milyon ton
·
Amerika Birleşik Devletleri
o
58 milyon ton
·
Rusya
o
52 milyon ton
·
Fransa
o
39 milyon ton
·
Kanada
o
38 milyon ton
·
Almanya
o
25 milyon ton
·
Pakistan
o
24 milyon ton
·
Avusturya
o
23 milyon ton
·
Ukrayna
o
23 milyon ton
·
Türkiye
o
Türkiye ise yıllık üretimi olarak; 22 milyon ton
üretime sahiptir. Üretimde 10. Sırada yer almaktadır.
Bu bilgiler 2013 verilerine göre
hazırlanmıştır.
Buğday alım fiyatları
2016
verileri açıklanmış olurken, buğday
fiyatları, alım fiyatları şeklinde, ton başına belirlenmiştir.
Makarnalık buğdaylar
2. grup içerisinde yer alan
makarnalık buğdaylar, farklı bölgelerde yetiştirilse de yine en çok üretim,
ülkemizde, İç Anadolu bölgesinde gerçekleştirilmektedir. Arkasından ise Marmara
ve Akdeniz bölgesi gelmektedir.
Ekmeklik buğdaylar
Yine 3. Grup içerisinde yer
alan hekzapolid buğday grubu da farklı fiyatlara sahip. Yukarıda yer alan iki
grup ve diğer grup olan kaplıca grubu, buğday
fiyatları, buğday piyasası resmi web adresleri tarafından güncel ve son
veriler olarak öğrenilebilir.
Besin değerleri
·
A ve C vitamini açısından fakirdir
·
Bir porsiyon 100 gram olarak belirlenmiş olurken
değerler;
o
Toplam yağ oranı, 2,5 gram
o
Kolesterol 0 mg
o
Sodyum 2 mg
o
Sodyum 2 mg
o
Potasyum 431 mg
o
Karbonhidrat değeri ise 71 gram olurken yine 14
gram da protein bulunmaktadır.
İçeriğinde yine farklı olarak; 34
mg kalsiyum, 3,5 mg Demir, B6 vitamini ise 0,4 mg olarak bilinmektedir. Bunun
yanı sıra 144 mg magnezyum belirlenmiştir.
Buğday çeşitleri
Her ne kadar 3 farklı ana
grup içerisinde açıklansa da, elbette ki bu başlıkların altında farklı buğday
çeşitleri bulmak mümkündür. Bunlar ise;
·
Demir 2000
·
Flamura- 80
·
Flamura- 85
·
Golia-99
·
Golia- 96
·
İkizce - 96
·
Kınacı- 97
·
Konya 2000
·
Pandas
·
Pehlivan
·
Saraybosna
·
Momchil
Türkiye’ de buğday
Dünya’nın
önde gelen un ihracat ürünlerinden birisi olan buğday, sektörde oldukça önemli
yere sahip olan hububat talebi, elbette ki un fabrikalarından gelmiş
olmaktadır. Yem sanayi ve ihracat açısından da önemli olan buğday Türkiye yüz
ölçümünde de farklı değerlere sahiptir.
Türkiye’
de ortalama olarak 23, 8 milyon hektar alanda tarım yapılabilir özelliklere
sahiptir. Nadas alanları hariç olarak ele alındığında ortalama olarak 15,6
milyon hektar tarla bu tür bitkilere ayrılmaktadır. Ayrılan alanların yaklaşık
olarak % 74’ lük kısmında da hububat ekildiği bilinmektedir. Buğdayın ise bu
değerler içerisinde ki yeri, ortalama olarak % 23 ‘lük bir kısma sahiptir.
